Κρυστάλλωση μελιού

Τι σημαίνει ότι κρυσταλλώνει το μέλι; 


Η κρυστάλλωση του μελιού είναι ένα φαινόμενο που παρατηρείτε κυρίως το χειμώνα με το κρύο, και λίγοι γνωρίζουν την αλήθεια. Πολλοί καταναλωτές πιστεύουν ότι το μέλι τους προήλθε από νοθεία με ζάχαρη και ο μελισσοκόμος τους εξαπάτησε. Ωστόσο η αλήθεια απέχει πολύ από αυτές τις υποθέσεις!
Η κρυστάλλωση είναι ένα φυσικό φαινόμενο που συμβαίνει στο αγνό, ανεπεξέργαστο μέλι! Δεν σας έρχεται παράξενο που το μέλι από το σούπερ μαρκετ δεν κρυσταλλώνει ποτέ;

Νοθευμένο μέλι;

3 πανέξυπνα τέστ νοθείας στο μέλι: Δείτε τρόπους για να το καταλάβετε πριν να είναι αργά...

Δείτε τρεις από τους πιο έξυπνους - εύκολους τρόπους για να καταλάβετε αν το μέλι σας είναι νοθευμένο. Το τελευταίο καιρό κυκλοφορούν σε διάφορα καταστήματα μέλια από  χώρες σε όλο τον κόσμο των οποίων η ποιότητα είναι άγνωστη και μπορεί να θεωρηθεί ακόμα και επικίνδυνη για την υγεία.

Μόνωση μελισσιού για ξεχειμώνιασμα

Προσπαθώντας να βρώ την βέλτιστη λύση για το ξεχειμώνιασμα των μελισσιών μου βρήκα αυτό το βιντεάκι στο youtube. Το έχω κάνει δοκιμαστικά σε μερικές κυψέλες, σε λίγες ημέρες θα δω τα πρώτα αποτελέσματα. 

Ελιές και μέλισσες

Άφησα τα μελισσάκια  στην ησυχία τους και έπιασα τις ελιές, σε λίγες ημέρες τελειώνει ο ράβδος των ελαιόδεντρων και αμέσως ξεκινάω τις προετοιμασίες του μελισσοκομικού εξοπλισμού. Η Άνοιξη στη Μεσσηνία έρχεται νωρίς!!!!

Ice Sculpting - Jack Daniel's Honey on Ice